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こんにちは、つなとも です
料理歴10年 料理が大好きな1歳の男の子ママです。
いつも料理は、経験と勘!
大好きでも、得意とは別(笑)
大事なところは調べるけど、おいしく食べられれば良いっかなー程度で作っています。笑
そんな料理には適当な私でも、1歳児の息子がおいしく食べてくれた 手づかみご飯やとりわけご飯をざっとご紹介していきます!
プロではないので、単にレパートリーを増やしたい、こんな食材の組み合わせもあるのかー程度に見ていただけるとちょうどいいと思います。
では、どうぞ!
かぼちゃのミートソースサンドイッチ
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材料
- カボチャ 6分の1
(半分売りの3分の1) - 人参 2分の1本
- 玉ねぎ 半分
- ミニトマト 2つ
- ひき肉 100g
- 食パン 8枚切り
- ケチャップ
- 他入れたい食材があれば
我が家では、この量でリメイクのラザニア風と大人ご飯が作れました。
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作りながら、量は各ご家庭で調整してみてください
ざっくり手順
1.カボチャを切る (この間にお湯を沸かしておく)
細かく切るとすぐ火が通る
2.切ったカボチャをゆでる
人参・玉ねぎ・トマトはみじん切り
フードプロセッサーでもOK トマトの薄皮は向かなくても大丈夫
3.カボチャが柔らかくなっていれば、湯切りしておく
ひき肉とカボチャ以外の野菜を炒める
火が通ればOK
4.カボチャをボールに移して、マッシャーでつぶす
スプーンの背でもOK
5.つぶしたカボチャと炒めた肉野菜と混ぜる。
月齢に合わせて、ケチャップで味付けする。
味付けしなくてもOK カボチャが甘いから美味しい
6.食パンの半分に作った具をのせる。
折りたたむので半分に。一面にのせると溢れちゃいます。
7.パンを折りたたむ。
具をサンド!上からギュッて押す。
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8.パンの耳を切って、食べやすい大きさに切って完成!
カボチャを一緒に混ぜているので、パンを切る時に具材が外に溢れづらいです。
量はお好みで調整して下さい。
多めに作れば、リメイクや大人ご飯にもできます。
リメイク
カボチャのミートソース ラザニア風
サンドの残りの具材を、茹でたベビー用パスタ(細かく切れてるもの)にかけて、上からとろけるチーズをちぎってチン!
カボチャとベビー用パスタが良い感じにまとまるので、スプーン練習のレシピにもなります。
写真はcoming soon!
大人ご飯
大人の分のカボチャのミートソースは、ケチャップ・塩で味を調えて、ごはんと混ぜて混ぜご飯でもチャーハンでもおいしく食べられます。
レタスがあれば、なお彩りよく美味しいです♪
写真はcoming soon!
まとめ
今回は、カボチャのミートソースで
- サンドイッチ
- ラザニア風
- 混ぜご飯(チャーハン)
を作りました!
写真は、また作った時に追加していきますね。
こんなのもありなんだー程度にみていただけると嬉しいです。
みていただいて、ありがとうございました!
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。