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こんなお悩みにお答えします
わが家では、基本的に骨取りの魚しか食べません。
骨を気にして食べるのがめんどくさいし、骨があると3歳の子どもが骨を気にして食事が進まないからです。
小さいころから骨取り魚を食べている息子は、今では肉よりも魚を喜んで食べてくれます。
でも、いざ骨取りの魚を探すと見つからないこともありますよね
骨取り魚は、おもに次のような場所で買うことができます。
本記事では、骨取り魚が買える場所の紹介と、離乳食・幼児食でも使えるように塩抜きの方法や骨取り魚のお惣菜も紹介しているので、良かったら見て行ってくださいね。
それでは、詳しく解説します。
気になるところからチェック
骨取り魚はどこで売っているの?
骨取り魚を主に購入できる場所はつぎのとおりです。
スーパーマーケット
実際に探してみると、わが家の近くにあるイオンやイトーヨーカドー、ベイシア(ローカルスーパー)にはありました。
店舗の大きさによって品ぞろえは変わるので、注意しましょう。
ネットスーパーでも購入できる可能性があるので、チェックするのもおすすめです。
次から各おみせにあった骨取り魚の数を紹介します。
イトーヨーカドー
全部で6つ(冷蔵:2 冷凍:4)
ベイシア
全部で7つ(冷蔵:3 冷凍:4)
写真は品ぞろえの一部です。
イオン
一番品ぞろえが多かったのは、「イオン」でした。
種類も多く15種類(冷蔵:1 冷凍:14)でした。
冷凍の味付け白身魚から冷蔵の塩サバまで幅広くありました。
下の写真は品ぞろえの一部です。
わが家はパンガシウスの白身魚を離乳食のときから、子どもが好きでよく食べます。
イオンで売ってた骨とりシャケの腹身のめっちゃうまかったー_(┐「ε:)_サブおかずように1パックしか買ってなくて残念…また買ってこよ🥹🫶
— くーちゃん (@kuu_chan77) April 6, 2024
イオンで骨とりホッケの切り身が安かったから買ったんだ
— ♨北野氏♨ (@Kitano_Snow) April 3, 2024
米1.5合にホッケ4切全部入れて炊いたらおいしかった!!
いつも紅鮭か鯖だったけどホッケもよき
楽天市場などの通販サイト
- 楽天市場
- Amazon
- Yahoo!ショッピング
楽天市場やAmazonなどのオンライン通販サイトでも骨取り魚を購入することができます。
口コミが見られたり、商品の詳細が知れるので、実際に買いに行くよりも情報も多く安心して手に入ります。
ただ大きさや商品の状態を実際にみることができないのがデメリットです。
自宅に届けてもらえるから、忙しいときや外出できないときは便利ですね。
楽天市場の塩サバはSNSでも話題ですね
ちなみにこのシャケめちゃくちゃ美味しい😋楽天で買った味付けのない骨取りシャケに、初めて作った醤油麹をつけておいてやいただけなんだけど。楽ちんでご飯に合うからおすすめ🍚
— マイマイキーン (@icsgfHYB8t69rMT) April 8, 2024
業務スーパー
業務スーパーでは、冷凍の骨取り魚が販売されています。
業務スーパーマニアさんが紹介していたおすすめの骨取り魚は4つ。
赤魚・サバ・タラ・ぶり
です。
冷凍で日持ちもするし、身がどれも大きめなのでコスパも良いですよ。
店舗の大きさによって扱う数は違うようですが、骨取り魚があることは間違いありませんね。
宅配食材
宅配食材で有名な生協でも、骨取り魚を扱っています。
調べたところ、生協のコープ・パルシステムでは確認できました。
愛用中の生協のパルシステムでは、品ぞろえが豊富です。
ちょっと高めだけど、みんなの口コミも確認できて安心だし、スーパーでは見ない味付けのものも多いから食べるのが楽しくなります。
魚嫌いの主人も、パルさんの魚は臭みが少なくて「おいしい」と食べてくれます。
ふるさと納税
意外にも「ふるさと納税」で骨抜きの魚が手に入ります。
魚介類がおいしい地域の骨取り魚なので、味も期待できますね。
よくみる骨取り魚の種類と特徴
骨取り魚はさまざまな種類があり、それぞれ異なる特徴を持っています。
健康面でのメリットや料理の幅も広くしてくれるので、どれも非常に人気があります。
さば
さばには、良質なたんぱく質・鉄分(あじの2倍)・オメガ3脂肪酸(DHA・EPA)・ビタミンDが豊富に含まれています。おり、動脈硬化の予防・改善や高血圧などの生活習慣病から私たちの身体をまもってくれます。(シンクヘルス株式会社より)
DHA・EPA:動脈硬化の予防・改善や高血圧などの生活習慣病から私たちの身体をまもってくれる
ビタミンD:カルシウムの吸収を助ける
おすすめメニュー
さばのみそ煮・塩焼き・ごまみりん焼き・照り焼き など種類豊富
タラ
タラは低脂肪でありながら、タンパク質やビタミンB12を豊富に含むため、健康を意識する方にも適した食材です。また、骨が取り除かれているため、小さな子どもから高齢者まで安心して食べることができるのが魅力の一つです。(三陸 海産物の通販サイト 山内鮮魚店より)
ビタミンB12:血液をつくる働き(貧血予防)
おすすめメニュー
タラ、その柔らかい食感と淡白な味わいで、特に、クリーム煮やグラタン、フライなどのメニュー代表的です。
赤魚
赤魚は、アコウダイやアラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオ(モトアカウオ)などの体が赤い魚の総称です。
高タンパク・低カロリーなので、筋トレやダイエットをする方に最適な食材です。
また、DHAやEPAが含まれているほか、ビタミンA、ビタミンDなど、赤魚には豊富な栄養が含まれています。(世田谷自然食品より)
ビタミンA:目や皮膚の粘膜を健康に維持、抵抗力を強めたりする
ビタミンD:カルシウムの吸収を助ける
おすすめメニュー
煮つけ以外にもシチューに入れたり、揚げ物、焼き物など色んな調理法でも美味しくできます。
さけ
さけには、必須アミノ酸をバランスよくふくむ動物性たんぱく質が豊富です。ビタミンB6・ビタミンD・DHAやEPAが含まれます(味の素株式会社)
ビタミンB6:タンパク質・脂質・女性ホルモンの代謝を助ける
ビタミンD:カルシウムの吸収を助ける
おすすめメニュー
手に入りやすい魚で家庭料理の定番のさけ。こちらも調理法は種類が豊富です。
塩抜きの仕方
骨取り魚をさがすママさんの中には、離乳食・幼児食のときにつかうこともありますよね、
簡単な「塩抜き」の方法を紹介します。
わが家もこの方法で塩さばを美味しく塩抜きしています。
塩水は水400mlに塩小さじ1程度と薄め。
塩水から取り出した塩サバは真水で洗わないように注意!
→塩サバが水っぽくなって不味くなる原因になるから。
おいしい骨取り魚のお惣菜は、ここがオススメ
わが家では、おいしい魚を食べるためにfitDishを定期注文しています。
添加物も控えめで、骨抜きでおいしいので、子どもたち(3歳・1歳)には混ぜご飯で出しています。
冷蔵パウチで30日ほどの日持ちをするので、ストック惣菜としても便利です。
ちなみにメインのおかずだけでなく、副菜も送られてきます。
わが家では、「あともう一品ほしい」ときや「副菜づくりがめんどくさいとき」用に冷蔵庫に常に準備してあります。
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骨取り魚で魚料理をラクにつくろう
本記事では、骨取り魚がどこに売っているかを紹介しました。
おもな販売場所は、次のとおりです。
離乳食や高齢者にご飯をつくるなら、魚の骨は特に気をつけたいですね。
紹介した場所を参考に骨取り魚を準備して、ラクに料理して美味しくたべていきましょう!