毎日の料理がしんどいあなた必見！対処法6つ&手間抜きレシピを紹介

こんなふうに悩んだことはありませんか？

私も毎日自炊していた時は、ずっと料理のことを考えていて、料理自体がイヤになっていました。

本記事では、そんな経験を通して毎日の料理がしんどいときの対処法と手間抜きレシピを紹介します。

この記事を読むことで、料理がラクになるヒントが分かるはずです。

忙しい人への簡単まとめ

対処法は全部で6つ

それでは詳しくみていきましょう。

毎日の料理がしんどい理由

料理は工程数が多くてイヤになる

料理って、ただ食材を炒めたり、味つける作業だけじゃないんですよね。

など、工程数はとてもあります。

献立を考えることがめんどくさい

献立を考えるって、毎日やればやるほどバリエーションが尽きてきて、めんどくさくなります。

簡単なものにすれば味も似通ってしまうし、工夫も大変です。

• 家族の健康
• 冷蔵庫の食材の在庫
• 食費に配慮する

など、考えることも多いのでストレスになりがちです。

栄養バランスを考えることが疲れる

女性が感じる料理のストレス第一位に、食事の栄養バランスを考えることがあります。（「食卓環境の変化」に関する実態調査）

食事でヒトは作られるので、お肉（タンパク質）ばかり、揚げ物（脂質）ばかりでは、健康に良くありません。

家族の好き嫌いに合わせて栄養バランスを考えながら料理することは、ストレスになりしんどくなりがちです。

料理自体が好きじゃない

今まであげた料理がしんどい理由からも分かるように、料理は大変なので「料理自体が好きじゃない」人も少なくありません。

毎日の料理がしんどいときの対処法

時短方法を取り入れる

時短方法には、色々な種類があります。

など、負担に感じる作業に時短方法を取り入れるのも負担を減らす方法の一つです。

必ずしも手作りじゃなくても良い

こんな考えで手作りにこだわっている場合もありますよね。

もし自炊することに負担を感じているなら、手作りにこだわり過ぎず、市販のお惣菜やデリバリーを上手に取り入れることも大切です。

手作りと市販品を組み合わせることで、献立の幅も広がります。

栄養バランスは色で判断する

三食食品群をご存じですか？

私たちが普段食べている食品は「赤」「緑」「黄」の３つに栄養素のはたらきの特長から分けることができます。

おうちごはんのハードルを下げる

必ずしもそうとは限りません。

毎回、手の込んだ料理を作ろうとすると、かえってストレスになったり、美味しくできなかった時に残念な気持ちになります。

シンプルなレシピを選ぶなど、ごはん作りのハードルを下げ、ストレスを減らしましょう。

料理がしんどいことを家族に相談

と一人で全てを抱え込んでしまうと、心も体も疲れてしまいます。

料理に対するストレスや負担を感じたら、家族に相談してみましょう。

誰かに作ってもらうのもアリ

時には、家族に食事を作ってもらう日を設けるのも一つの方法です。

最近では、家事代行・料理代行サービスもあるので、自分のリフレッシュや料理のレパートリーを増やす機会と思って使うのもおすすめです。

そんな方は、次のようなサービスもあるのでぜひ参考にしてみてください。

しんどいときに試したい簡単メニュー

料理がしんどいときに作るわが家の手間抜きメニューを紹介します。

トマトカレー

我が家は、風邪のひき始めに食べる簡単トマトカレーです。

カレーライスとドライカレーの中間みたいな水分量です。

下記具材の量は食べ具合によりますが10食分～

味の濃さは、好みに合わせて水の量は調整してみてください。

煮て味が濃い！と思ったら水を足して、うっすい！と思ったらコンソメを足してください。

ざっくりな作り方

⑥のルーの1カケラは、このくらいの大きさです。

オーブンの肉やさい焼き

オーブンレンジがあるご家庭には、1年中おすすめです。

好きな野菜を切って、味付けしたお肉を置いて、オリーブオイルをかけて、オーブンで焼くだけです。

わが家のレシピは次の通りです。簡単に紹介します。

はちみつ醤油の焼き鳥

ざっくりな作り方はこちら

わが家の適当おかずなので、分量はお好みで構いません。

家だと測らずに、はちみつをぶちゅーと入れて、醤油をじゃっと入れています。

まとめ

本記事では、毎日の料理がしんどいときの理由と対処法、手間抜きレシピを紹介しました。

対処法は次の6つです。

令和時代のいま、ラクするアイデアはたくさんあります。

自分に合った方法で無理せずに食事の準備をしていきましょう。